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通报介绍,“技能兴鲁”第三届预制菜(齐鲁烹鸡)暨酒店技能竞赛于2024年11月1日在泰安新泰市举办,其中中式烹调(设一道规定菜炒鸡,一道自选菜)设金奖、银奖、铜奖和优秀奖。大赛裁判员抽签产生,在评判现场统一上交手机;参赛选手入场检录后现场抽签编号,由工作人员将选手现场制作的菜品端至裁判室评分。整个比赛现场公平公正,顺畅有序。
通报称,比赛评审结束后,46号选手(获优秀奖)作为新泰参赛选手的规定菜参与了媒体品鉴。媒体品鉴结束后,46号选手接受媒体采访时,记者要求46号选手端起菜品(炒鸡)接受采访,认为这样更能彰显现场氛围及选手的精气神。因46号选手参赛菜品已被品鉴过,品相不佳,记者表示可以在菜品展示区(菜品评审完后统一进入展示区)找一盘和自己炒鸡类似的菜品端着接受采访。于是,46号选手从展示区拿到了66号选手(获得铜奖)的参赛菜品,随即,记者将46号标签贴到了66号菜品盘子上进行了采访。采访结束后,46号选手将66号选手菜品放回原处,并将46号标签撤下。
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山东大学党委书记任友群在启动仪式上表示,学校长期致力于中华典籍的保护、利用和传承,建设国学外译与传播研究中心,承担多项国家社科基金中华学术外译项目,推进中华典籍外译和传播研究。“希望参与‘中华典籍外译工程’的专家团队立足全球视野,回应时代需求,深入研究多语种翻译、文化创新、国际趋势、跨学科协作等诸多课题,持续将中华典籍推向世界。”
“中华文化的国际传播离不开国际社会的广泛参与和支持云顶4008游戏官网,要主动搭建平台,加强国际合作,吸引更多海外汉学家、翻译家参与进来。”中国外文局副局长于涛出席活动并指出,当下,中华典籍的外译应积极运用生成式人工智能等现代传播新技术,助力高端翻译人才提升翻译生产力和国际传播效能,同时在重大翻译项目中培养锻炼青年翻译人才,鼓励他们投身到中华文化国际传播事业中来。
“我们希望外国读者通过中华典籍读到一个怎样的中国?”山东师范大学外国语学院教授徐彬抛出问题并解答说,不仅要让外国人看到沉稳大气、具有古典气质的中国,还要让他们认识朝气蓬勃、思想通透的中国,例如此次列入“中华典籍外译工程”的《博物志》《酉阳杂俎》云顶4008游戏官网,可以通过创造性翻译,让外国读者感知可爱有趣的中国。(完)