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北京市农林科学院水产科学研究所 研究员 罗琳:“针眼蟹”我觉得是一种误会,螃蟹要蜕十几次的壳,新壳还没有硬化之前是软的,因为螃蟹是聚集的群体,所以就可能被已经蜕完壳硬化的螃蟹腿扎在这个软壳上,看上去好像是有一个孔,但实际上不是针眼。你如果真的用针扎,它可能会碎了或者不会那么圆那么小,只有在软的时候弄上去的才有这种情况。

北京市农林科学院水产科学研究所 研究员 罗琳:首先因为螃蟹的肌肉纤维比较细腻,它的存水率是极低的。这边往里打水那边就流出去了,它存不住水的,对增重没有任何的作用。其次你给它打针的时候,如果扎伤了它的内脏,这螃蟹就死了,得不偿失。另外,如果要打针得给成千上万的螃蟹打针,这本身操作上有难度,你得花多少人工,还有可能造成螃蟹大量的死亡。

专家介绍,螃蟹体内的透明胶状物质其实是蟹膏,是雄性螃蟹的副性腺分泌物,即精巢和精液,不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹,是雌性螃蟹的卵巢,并非注水或注胶能够冒充。至于注射激素或兴奋剂的说法,也是不实的。这些药物对螃蟹无效,还会破坏水质,导致螃蟹死亡。螃蟹养殖需要良好水质,任何有害物质都会影响其生存。

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成立于1999年的浙江银轮机械股份有限公司(以下简称“银轮”),便是引领天台汽车零部件及轨道交通产业加速发展的“支柱”之一。银轮由原天台机械厂改制而来,是一家专业研发、制造和销售各种热交换器的重点汽车零部件企业,于2007年在深交所成功上市,成为国内首家热交换器行业上市公司,也是天台第一家上市企业。

除了内部“带飞”,天台还积极和工业强县“相亲”,组成结对联合体。如,自去年与桐乡开展结对以来,桐乡推动天台县产业用布协会与桐乡巨石、新凤鸣等企业产业链上下游深入对接合作,为天台平桥镇每年近6000吨工业用丝需求谋划最优供应链。同时借助桐乡数字经济强县的先发优势,天台积极探索“诊断+需求对接+规划指导”的服务模式,引入优秀服务商开展“把脉问诊”,打造重点数字化改造标杆示范项目,进一步推动了制造业高质量发展。