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中国社科院科技考古与文化遗产保护重点实验室下设碳十四年代学、古DNA、同位素分析、残留物分析、环境考古、人骨考古、动物考古、植物考古、木材考古、冶金考古、玉石器考古、陶瓷玻璃考古、数字考古、纺织考古、文物保护科技、文物保护修复、考古遗产、实验室考古方舱等18个子实验室，以及中华文明探源、夏商文明、“一带一路”、中华民族共同体研究、大数据与人工智能等5个科技考古联合实验室。

科技考古与文化遗产保护重点实验室综合运用生物学、分子生物学、化学、地学、物理学等学科的先进技术，组织开展跨学科、跨单位科技考古与文化遗产保护研究工作。未来5年，该重点实验室将围绕重大历史问题的科技考古与文化遗产保护持续取得进展威斯尼斯人8188cc，深化中华文明探源和夏商文明科技考古研究，推进数据库建设，对中华文明的认知不断加深，主持或主要参与国家重大项目，为国家战略服务。同时，开展世界级科技考古与文化遗产保护重大课题研究，为人类文明研究和世界文明交流互鉴贡献中国智慧与力量。

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为促进山西食醋产业发展和破解发展难题，国家市场监督管理总局技术创新中心(陈醋智造技术)由山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)为依托单位，山西农业大学(山西省农业科学院)、山西紫林醋业股份有限公司参与联合建设，致力于食醋产业的关键技术研发、质量标准制修订以及专业人才的培养，是政府技术机构服务市场监管的重要举措，是检验检测促进经济社会创新发展的有力抓手。

山西省市场监管局党组成员、副局长郭新安表示，陈醋智造技术创新中心的建设，对于推动山西乃至全国食醋产业迈向高质量发展具有重大意义。该中心将为食醋产业提供坚实的技术创新支撑与保障，有力促进食醋酿造产业加速向现代生物信息化、智能数字化以及节约清洁化的方向转型升级，有力提升食醋产品的质量安全水平和市场竞争力，助力“山西醋”品牌逐步升级为“中国醋”，并最终成为“世界醋”的杰出代表。

本次会议的主题为“新质生产力引领食醋产业高质量发展”，围绕会议主题，以中国工程院院士陈坚为首的11位全国知名技术专家分别作学术报告，旨在研究探讨传统酿造食品智能制造技术、发酵过程控制与优化等国内外前沿技术及最新动态，解读相关标准、政策，为陈醋智造技术创新中心建设提供研究思路、搭建技术交流的桥梁，为市场监管、市场行业产业新质生产力的高质量发展提供技术支撑。(完)