人民日报社参加第34届中国新闻奖新闻专栏初评公示

“原来，湖笔制作需要128道工序…”一场沪浙两地“文化走亲”让市民赞叹,艾超南：文艺评论应追寻诗意的理性

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此外，网络鉴宝过于渲染文物的经济价值，将其作为吸引观众的卖点，而忽视了文物的重要文化内涵。在正规的收藏品交易中，文物价格受多重因素影响，投资存在一定风险。一些视频博主和主播为吸引流量，以“寻宝”“天价”等为噱头，刻意回避收藏投资风险和市场真实情况，误导公众，扰乱了文物市场秩序。更有甚者，为盗掘古墓葬等违法犯罪活动提供信息便利，或通过线上宣传为线下倒卖文物提供帮助，危害文物安全。

网络鉴宝并非法外之地。此次两部门开展的专项行动是保护文化遗产的必然要求，也是净化网络环境的有力举措。在此基础上，有关部门应进一步严格把关，加强对线上鉴宝的监管，规范线上鉴宝行为。建议对网络鉴宝主播和鉴定师进行专业资质认证，明确其法律责任和义务，确保相关活动更加规范有序。同时，督促有关平台明确责任，强化对线上鉴宝的资质审查、内容审核及信息过滤，坚决抵制低俗猎奇、骗取流量的行为。对于涉嫌违法犯罪的，应配合执法部门处理，阻断非法文物交易行为。

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据上海市市场监管局通报11月18日通报，黄浦区市场监管局委托食品检测机构，对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告，检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”指标，均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求，检验结论为不合格。

经查，当事人为改善涉案菜品外观色泽，提高销量，自2024年4月1日起，在制作“调味牛里脊（其他调理肉类）（自制）”和“香茅草味猪小排（其他调理肉类）（自制）”时bibo必博体育·(中国)app，自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发，当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元，违法所得共计人民币9144元。案发后，当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。

其中，“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料，“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日，当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”，每份售价是人民币96元，货值金额共计人民币5952元；当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”，每份售价是人民币168元，货值金额共计人民币3192元，因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。

公开资料显示，亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量bibo必博体育·(中国)app，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克），禁止亚硝酸盐用于其它食品。