湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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桂林市花木研究所所长、高级工程师盘兴介绍，花展通过大立菊、悬崖菊、独本菊、盆景菊、造型菊等丰富多彩的形式，把150多个品种的菊花展现在大家面前。其中，大立菊的种植技艺要求非常高，通过选苗、培育、嫁接、打头摘心、抹芽剥蕾、绑扎整形等工序，经过一年半的时间才能成品。这次展出的成品大立菊，有“火舞”“小桃红”等品种，单株开花少则547朵，最多的达到1657朵，非常壮观。花展上还展出了红黄双色的菊花，这是2017年从河北唐山引进的“一品红”菊花品种在桂林栽培几年后发生了变异，开出的花朵令人称奇。