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当天，复旦大学附属华东医院、中国营养学会老年营养分会、上海市老年营养健康质控中心等在进博会现场正式发布《肌少症膳食营养处方中国专家共识和解决方案(2024)》(简称：《共识》)。本《共识》包含12条指导性建议，聚焦肌少症患者的膳食营养干预方案，立足肌少症膳食营养处方制定，针对性强、可操作性强，适合各级卫生专业人员和普通居民使用。

这份《共识》指出，合理应用食药物质；高龄肌少症人群需提高膳食蛋白质营养密度，选择质构适宜的食物；素食肌少症人群推荐蛋奶素食，增加大豆及其制品，注意补充蛋白质、维生素 B12和维生素 D；肌少症合并肥胖应采用低脂肪高蛋白的限能量饮食，增加运动；肌少症合并糖尿病应优化主食结构宝威体育bvty官网，增加优质蛋白质摄入，调整进餐顺序等。

肌少症是一种与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、肌肉力量下降和/或肌肉功能减退的老年综合征。肌少症起病过程隐匿且渐行加重，肌少症与老年人跌倒和生活质量受损密切相关，常导致老年人躯体功能障碍、衰弱、跌倒、骨折、失能等，研究表明患肌少症的老年人死亡风险增加3.59倍。提高上海市老年人群营养健康水平以提升肌少症的发现和预防能力成为实现健康老龄化的重要因素。

孙建琴教授表示，到目前为止，肌少症没有对症药物治疗，因此包括营养和运动在内的非药物治疗十分重要。孙建琴教授表示，《共识》聚焦膳食营养干预的方法和技术，细化了老年肌少症患者膳食营养管理的各个环节，将老年肌少症患者膳食营养进行分层管理。《共识》立足老年肌少症患者个性化膳食营养处方的制定，特别是保证蛋白质摄入量，通过“量身定制”的膳食营养计划满足肌少症患者不同需求；《共识》的制定既保证膳食营养方案的科学性、有效性，又兼顾实用性和可行性。

孙建琴表示，该共识的制定和推广，不仅可以转化为指导各级卫生专业人员的知识系统，为基层医生赋能，提升肌少症防治服务能力，为制定个性化的老年肌少症膳食营养治疗方案提供有力的指导，也为老年肌少症患者获得高质量的膳食营养治疗服务提供切实帮助。这位专家透露，今后，复旦大学附属华东医院等将联合中国营养学会等，通过多种方式开展《共识》的普及。除了专家科普，《共识》将被制作成教育培训课件，在多个场合展开宣教。

在进博会期间，复旦大学附属华东医院、上海老年营养健康质控中心联合上海食疗研究会和上海市健康养老发展(集团)有限公司还发布肌少症四季营养套餐。早期发现肌少症并开展有效的预防和管理是促进老年人健康，提高老年人生活质量的重要策略。营养专家团队在设计中遵循肌少症科学营养防治要求，结合中国传统文化和上海饮食特色，开发老年人肌少症防治四季系列食谱，旨在为老年人提供充足能量且营养素均衡的营养餐。在食谱设计和食材选择上，套餐食谱包含大荤、小荤、蔬菜、汤品和主食，选择四季应季食材宝威体育bvty官网，考虑四季气候和人体生理的变化宝威体育bvty官网，从多个角度满足老年人的营养需求。

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一是战略性更加突出。金砖扩员之后，人口占世界的比重升至46%，经济总量按购买力平价计算占世界约38%，领土占世界陆地面积近35%，均超过七国集团和欧盟。此外，金砖十国拥有全球20%以上的黄金储备、54%的粮食产量、43%的石油储量、52%的天然气储量以及丰富的稀土、锰、石墨等关键矿产资源，在世界经济和能源市场上的分量进一步上升。

二是合作领域更为广泛。同前两届峰会发布的宣言相比，《喀山宣言》的篇幅有较大幅度增长，其中涉及政治安全的新增内容尤为突出。宣言首次提出认可“埃祖尔韦尼共识”和《锡尔特宣言》所反映的非洲国家正当愿望，表明金砖国家进一步明确支持非洲关于联合国安理会改革的共同立场。宣言还对以色列袭击人道主义设施和人员、通过引爆手持通信设备造成数十名平民伤亡的行为进行谴责。

三是开放性得以彰显。与七国集团作为排他性的“富国俱乐部”不同，金砖合作机制作为新兴市场和发展中国家合作的平台，始终坚持开放包容的精神。2011年，南非加入金砖国家。今年1月，金砖大家庭再次扩员。在喀山峰会上，金砖国家领导人核可金砖伙伴国模式文件，向13个有意参与金砖合作的发展中国家发出伙伴国邀请，待受邀国确认后公布名单。此前，金砖国家通过举办“金砖+”对话/金砖外围对话等机制，加强同主席国所在地区或全球范围的发展中国家交流合作，为巩固“全球南方”团结、促进务实合作作出重要贡献。

四是主权平等原则得到坚持。主权平等是金砖精神的重要内容，也是金砖国家开展对话合作的基本原则。金砖国家领导人会晤在成员国中轮流举办，为每个成员国对金砖峰会的议程设置施加影响提供了同等机会。金砖合作的决策机制是协商一致原则，体现主权平等，有利于中小国家在合作中维护自身利益。与国际货币基金组织和世界银行不同，金砖国家新开发银行采用民主治理结构，由成员国轮流领导，提供的融资不附加条件，各创始成员国出资额相等，享有平等投票权。鉴于金砖合作机制与新开发银行的成员国并非完全一致，《喀山宣言》提出，支持新开发银行进一步扩员，根据该行总体战略和相关政策加快审议金砖成员国的申请。

18年来，金砖国家不忘初心，推动各领域合作取得丰硕成果。在金砖国家大力推动下，国际货币基金组织于2010年作出向新兴市场和发展中国家转移6%的份额和2个执行董事会席位的历史性决定。金砖国家之间的贸易额与2006年相比增长超过300%。截至2024年6月宝威体育bvty官网，金砖国家新开发银行已累计批准107个项目，贷款总额359亿美元，其中67%投向成员国亟需的交通基础设施建设和新冠疫情防控。为规避美国调整货币政策给本国贸易带来的金融风险，金砖国家近年来大力推动贸易本币结算，目前金砖国家间贸易的本币结算占比已达65%，而美元和欧元的占比降至30%以下。