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作为中国十二国标香型之一的特香型白酒,以独具特色的“12353”酿造工艺,成就了它别具一格的风味。以整粒大米作为酿造原粮,以中高温大曲为糖化发酵剂,酿造中使用“续渣混蒸、三进四出”的工艺流程,使得四特酒兼具浓、清、酱三种香型的复合香气3868银河总站,又诸味协调,幽雅舒适,在风格上可以说是博采众长,正因如此,也使得四特酒在众多白酒品牌中脱颖而出。

1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号,1984年四特酒参加轻工业部酒类质量大赛荣获银杯奖,品牌锋芒逐渐显露。1988年是四特酒发展最为重要的一年,著名的白酒专家周恒刚先生,带领专家团队在四特酒厂实地调研,概括总结四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”,专家团队一致认为四特酒与其他白酒的香型明显不同,具有成为独立香型的条件,经会议讨论,最终将四特酒确定为特香型。1997年特香型正式获批成为独立香型,同年也制定了特香型白酒的行业标准。在后来的2017年,特香型获批国家标准。2011年,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会正式成立,其秘书处落户四特酒公司。四特酒在全国特香型白酒标准修订上有了“话语权”,进一步巩固了四特酒对特香型白酒的主导地位。

全国白酒标准化技术委员会(简称:全国白酒标委会)特香型白酒分技术委员会(简称:特香分委会)第三届第二次全体委员大会暨《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准审定会议,于2024年9月在北京市中国酒业协会隆重召开。特香分委会秘书处李科发对特香型白酒分技术委员会2023年工作总结及2024年工作计划进行汇报,并对《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准的修订内容向各位委员做了详细介绍,参会的全体委员一致通过了《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准的修订内容。

会议现场,四特酒公司总经办副主任聂清平代四特酒公司董事长、总经理廖昶先生发表致辞,他提到“四特酒公司作为特香型白酒分委会秘书处承担单位、特香型白酒国家标准的牵头制定者,始终高度重视标准化工作。近年来,四特积极探索白酒标准体系修订延伸向消费端的工作思路,总结特香型白酒传统工艺特征“12353”,不断挖掘和归纳白酒感官评价术语,建立消费者易于理解的标准化语言,从而向消费者清晰地传递特香白酒特色及产品特征,并推动创新成果转化为先进标准。”

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一、扩大家政服务人员规模,实现供需精准对接。针对北京市家政服务业“大市场、小主体”特点,着力提升行业整体供给水平。主要包括:开展家政劳务对接助力乡村振兴,扩大省际和市(区)级家政劳务协作范围;多渠道开展家政服务就业创业活动,利用短视频平台、招聘平台创新供需对接方式,组织家政企业带岗直播,提升对接效率。

二、提高家政从业人员素质,增加高品质家政服务供给。着力解决从业人员技能培训、专业化培养等问题。主要包括:提升从业人员职业技能,支持企业完善实训设施,开展在岗技能提升培训,举办各类职业技能大赛;加强专业化培养,引导院校加强家政服务相关专业建设,开发学历与岗位技能双提升项目;加强培训能力建设,支持企业设立职业技能培训机构,开发家政服务职业技能培训教程。

三、推进服务标准化,提升家政服务规范化水平。着力解决家政服务标准化水平低、服务不规范等问题。主要包括:加快建设家政服务标准体系,完善国家、行业、地方、团体和企业标准多元共治格局;加强家政信用体系建设,推广使用“家政信用查”APP,指导行业协会开展家政服务诚信建设;强化消费者权益保护,推行电子版“居家上门服务证”;进一步畅通消费者诉求渠道。

四、加强支持引导,推进家政企业做优做强。着力解决家政企业在经营发展中遇到的共性问题,优化提供支持保障。主要包括:推动家政进社区3868银河总站,分期分批布局嵌入式社区家政服务网点,拓展家政消费场景;完善社会保障支持,优化完善保险制度,加大金融支持力度;培育家政服务品牌,鼓励家政企业向员工制转型发展,持续打造“北京市巾帼家政服务企业”品牌,培育家政服务“领跑者”企业。

五、鼓励探索创新,构建家政服务消费新场景。为家政行业融合发展及数智化转型提供服务支撑。主要包括:促进家政服务融合发展,探索发展“养老+家政”服务模式,支持家政企业拓展适老化改造业务;推动家政服务数字化,鼓励互联网平台企业开展家政服务业务;创新家政服务发展模式,鼓励家政企业积极构建依托人工智能等技术的家政服务消费新场景。

六、完善公共服务政策,改善家政服务人员从业环境。加强服务保障,提升从业人员职业获得感和荣誉感。主要包括:维护从业人员合法权益,做好法律援助、纠纷调解等服务,鼓励家政从业人员积极参与国家和北京市各级各类评选表彰;加强符合家政行业特点的员工住房保障,规范从业人员体检;畅通职业发展通道,提供职业技能等级认定服务,推动将技能水平与工资福利和岗位晋升挂钩。