红烧冬瓜的切法

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2024金砖峰会闭幕 - October 25, 2024

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日前，文旅部预计今年前三季度国内旅游人数42.9亿人次、旅游花费4.32万亿元，同比分别增长16.8%、17.1%，接近2019年峰值水平。在全国范围旅游人次和花费持续增长的同时，一些网红景区却出现了“人旺财不旺”的现象，尽管游客扎堆，但有的景区收入低迷甚至亏损。有人说，这是消费降级的表现。果真如此吗？

细细推敲，这种说法似是而非。从旅游消费要素看，人们愿意用几天时间去旅游，花在“吃住行”上的费用少则几千元、多则上万元，在“来都来了”的心态下，一般不会舍不得在“游购娱”上再掏点腰包。一些景区出现游客多、消费少的情况，或许不是游客不愿意花钱，而是景区没有值得游客掏钱的产品。从这个角度看，个别网红景区“人旺财不旺”，并非游客消费降级，而是供给出了问题。

首先是大与小发展不平衡。近两年，尽管“逆向旅游”“小城游”“县域游”火热，但传统大景区、大城市仍然是承载游客的主力。不少“宝藏景点”受基础设施所限，到达条件和旅游体验有待进一步完善。其次是新与旧转换不充分。随着文旅消费升级，人们早已不再满足于游山玩水、打卡拍照，对智慧旅游、沉浸式体验、配套演出、文创产品等新业态的消费需求与日俱增。如此趋势下，一些网红景区依旧靠门票经济吃老本，收入低迷甚至亏损也就不奇怪了。

近年来，一些网红景区凭借独特的资源禀赋、浓郁的文化氛围甚至精巧的灯光设计火爆出圈。但是，很多游客来后仅仅是拍张照、打个卡，在社交平台晒一下而已。网红景区要长红，还需在软硬件上持续下功夫。在硬设施上，既要满足停车、用餐、如厕等基本需求，也要完善充电、网络信号等新型基础设施；在软环境上，不能只靠验票、讲解、卖小吃传统“三件套”服务，还需针对网络时代游客个性化需求，持续改善服务内容和质量。

好景区配上新业态，才能更好地促进旅游消费，不过新业态也不是一成不变的。前几年，特色民宿、文创产品、研学体验等还能让人眼前一亮火博体育网站最新版下载，如今这些几乎已成为标配。为持续释放消费活力，文旅部提出实施新型业态提升计划，将加快发展线上演播、沉浸式体验、邮轮游艇、房车露营等文旅新业态，推广“跟着演出去旅行”“跟着赛事去旅行”“跟着影视去旅行”等特色模式。这些举措，既能让游客有更丰富的消费选择，也为文旅企业提供了更多发展机遇。

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2024年6月28日，呼和浩特市和林格尔县市场监管局执法人员对和林格尔县某小学食堂进行现场检查，检查发现清洗后的餐具未放置在消毒柜内。经调查，该批待使用的餐具未进行消毒。当事人餐具使用前未经消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定火博体育网站最新版下载，责令当事人7日内改正，并给予警告的行政处罚。

2024年6月18日，呼伦贝尔额尔古纳市市场监管局执法人员对额尔古纳市某中学食堂进行现场检查，发现该食堂对场所和设备设施未按要求进行清洁维护，食品处理区地面、墙面有破损。当事人的行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十六条的规定。依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十四条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为，并当场作出给予警告的行政处罚。

2024年5月30日，包头市达茂旗市场监管局执法人员对达茂旗某中学食堂进行现场检查时火博体育网站最新版下载，发现该食堂加工区存放着发芽土豆，经查明，当事人的行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十六条第三款的规定，依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十五条第二款规定，执法人员下达了《责令改正通知书》，责令当事人限期改正。2024年6月13日，执法人员再次检查该中学食堂，发现该中学食堂仍然使用发芽土豆，为学生提供就餐服务。现场对14袋发芽土豆采取了就地查封的行政强制措施。当事人的行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十六条第三款的规定。依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十五条第二款规定，给予当事人警告，并罚款人民币20000元。

2024年7月5日，包头市东河区市场监管局执法人员到包头市某中学食堂进行现场检查，发现该食堂“日管控、周排查、月调度”材料内容记录不完善，未按规定做到每日检查3项风险管控清单内容并查找1项问题。当事人的行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条、第十二条、第十三条的规定，涉嫌构成了未按规定落实食品安全主体责任行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令当事人改正违法行为，并当场作出给予警告的行政处罚。

2024年6月17日，巴彦淖尔市市场监管局在对巴彦淖尔市磴口县某中学（在校师生700人）食堂开展执法检查时发现，面点间正在使用的和面机外壳生锈，且机身缝隙有污垢未做定期清洁。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条，执法人员现场下达《当场行政处罚决定书》火博体育网站最新版下载，对当事人给予警告，并要求当事人于2024年6月27日前进行整改。2024年6月28日，执法人员到当事人食堂复查发现，当事人已在规定时限内更换了新的和面机，按要求进行了整改。

2024年6月15日，巴彦淖尔市乌拉特中旗市场监管局在乌拉特中旗某中学食堂开展执法检查时发现，当事人在采购食品（食用农产品蔬菜）时未查验农产品检验合格证或者其他合格证明。执法人员现场下达《当场行政处罚决定书》，对当事人给予警告，并要求当事人于2024年6月25日前进行整改。6月24日，执法人员到当事人食堂复查发现，当事人在规定时限内按要求进行了整改。

2024年7月4日，锡林郭勒盟正蓝旗市场监管局执法人员对正蓝旗某小学食堂进行现场检查时火博体育网站最新版下载，发现该学校食堂留样柜内无留样食品。经查，因该校食堂留样柜不制冷需进行维修，留样人员提前对留样食品进行了处理，导致未按规定进行食品留样。上述行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第四十条的规定，依据《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条的规定，责令当事人改正，并当场作出给予警告的行政处罚。