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“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜,‘食在北京’吃的是烹饪艺术,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”

2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。

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近年来,长兴县委统战部积极推动村企共建、能人带富、对口帮扶。新川村50多家工商企业与村集体、村民紧密联结,成立3家“共富公司”,走出了一条“民族团结进步和工商农文旅多元融合发展”的创新之路,村民年人均收入超过15万元。村民胡洪法开心地说:“现在我们日子过得越来越红火,这都多亏了村企共建的好政策。”

“我们要让每一颗‘石榴籽’都紧紧相依,共同为新川村的发展贡献力量。”天能集团董事长、新川村党委书记张天任说道,为积极开展“之江同心·石榴红”品牌建设,全方位精准服务各族同胞,当地投资610万元新建“新川石榴红·幸福之家”,筹集近3500万元资金开展扶贫济困活动,帮扶新居民困难家庭。依托“和治理事会”平台,吸纳新居民骨干成员参与治理,调解矛盾纠纷,解决新居民子女入学等问题。

不仅要经济共富,更要精神富足。在充分挖掘新川村红色资源的基础上,长兴打造了红色古道、“岕”文化风情街等,推进乡村“文化粮仓”建设,建成三大文化展馆,参加村BA发源地贵州台江台盘村篮球邀请赛。新川村只是长兴县村企共建共富模式的一个案例,在小浦镇中山村、画溪街道包桥村等地,长兴企业超威集团带动上下游22家企业打造共富车间、共富生产线;在夹浦镇吴城村,长兴诺力集团每年出资10万元帮助建立葡萄帮扶基地,引进种植新品种、提供技术培训等,帮助困难农户增产增收。