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新化水酒源自唐宋、昌于明清，曾“家家是作坊，户户飘酒香”，至今流传着无酒不成席、无酒不成欢的佳话。新化水酒之梅山春，是世界三大酿造古酒中最早的酒种之一，新化也被誉为“中国小曲黄酒之乡”。新化水酒以优质糯米、天然雪峰山山泉水为原料，端午制曲、重阳下沙，顺应天时、道法自然，形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特色。

近年来，新化县将水酒作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴、推动酒旅融合发展的新动力来精心培育，成立产业发展领导小组，出台促进产业发展的意见，编制产业发展规划，将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业，切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造上持续发力，蹄疾步稳闯出了一条水酒产业高质量发展的新路子。

目前，该县范围内共有生产资质企业20余家，大小作坊2000余家，其中市级龙头企业6家，年总产量2.3万吨，年销售收入10.1亿元，产品远销中国20多个省市和东南亚等海外市场，先后涌现“桃林园”等10多个成熟品牌beat365中国官方网站，其中“盛教醇”荣获湖南省著名商标beat365中国官方网站，“桃林园”荣获第十五届中国国际农产品交易会金奖，“新化糯米水酒”成功荣膺国家地理标志证明商标，新化水酒成功入列中国黄酒三大品系之一。

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10月21日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从复旦大学上海医学院方面获悉，情系藏族同胞的草原上的“好曼巴”（注：藏语曼巴，汉语意思为医生），复旦上医杰出校友王万青同志，于2024年10月14日因病不幸逝世，享年80岁。尊重王万青同志遗愿，丧事一切从简，他的骨灰撒在了自己奋斗一生的玛曲大草原上。

王万青，男，汉族，上海人，中共党员，甘肃省甘南藏族自治州玛曲县人民医院外科主任医师，2003年退休。王万青先后被国务院授予全国民族团结进步先进个人，被中国医师协会授予第七届“中国医师奖”。2010年，王万青入选“感动中国”年度十大人物，并于2012年当选为党的十八大代表。1968年，王万青从上海第一医学院（现复旦大学上海医学院）毕业，1968年毕业填写分配志愿时，他在志愿表上写下了“祖国的需要就是我的志愿，到最艰苦的地方去”。他从上海大城市走进甘南大草原，从长江入海口来到黄河第一湾，毅然决然投身基层医疗服务。他的一生视藏乡为故乡，视牧民为亲人，行走高原五十年beat365中国官方网站，情撒草原半世纪，他的故事在大江南北广为传颂。

王万青1968年从上海第一医学院毕业后，自愿到条件极为艰苦的甘南州玛曲县工作，在贫穷落后的玛曲草原一呆就是四五十年。其间，他多次放弃了回上海的机会，凭着对玛曲人民、对藏族同胞的深厚感情，艰难地通过了生活关、语言关，毅然选择长期留守在高原。他视藏乡为故乡，视牧民为亲人，克服重重困难，全心全意为牧民群众解除病痛，得到了广泛的尊敬和爱戴，书写了一段藏汉水乳交融的民族团结佳话。

复旦上医资料显示，“小病拖成大病，大病拖到致命”是牧区条件落后的真实写照。王万青意识到，在当地行医只专一科行不通。为了提高医疗技术水平，他自费购买了一套俄文原版的《医学百科全书》，工作之余，刻苦攻读，翻译医学资料10万余字；在国家级和地方各级医学杂志上发表《阿万仓乡牧民发病情况分析》《玛曲高原新生儿肺炎氧气治疗的重要性》《玛曲县医院十年外科住院病历分析》等20余篇科研论文，部分论文获奖后还引起中国医学科学院信息所及国外医学界的关注。